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Bio Planete Arganöl 100ml

Produkt 22240. Verfügbarkeit: Auf Lager.
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Produktbeschreibung

Eigenschaften Keine Angabe
Zertifizierung Bio
Besonderheiten Keine Angabe
EAN 3445020206952
Hersteller Bio Planete
Menge 100
Einheit ml
Pfand Keine Angabe
Aus kontrolliert biologischem Anbau

Der Argan­baum mit seiner weit aus­la­denden, schat­ten­spen­denden Krone ist einer der ältesten Bäume der Welt. Er wächst heute nur noch im süd­west­li­chen Marokko und ist vom Aus­sterben bedroht. Aller­dings haben sich meh­rere Pro­jekte der Auf­fors­tung dieses Baumes ange­nommen. Er steht unter dem Schutz der UNESCO.

Der Argan­baum kann mehr­mals im Jahr Früchte tragen. Das Frucht­fleisch der oli­ven­ähn­li­chen Frucht ist für Men­schen nicht genießbar. Zur Ölge­win­nung dienen die Kerne. Sie werden von den Ber­ber­frauen in Hand­ar­beit auf­ge­schlagen – zum Vor­schein kommen zwei bis drei ölhal­tige Man­deln, die „nach Ber­ber­art“ scho­nend geröstet und dann gepresst werden. Aus etwa 35 Kilo­gramm Früchten wird ein Liter Öl gewonnen. Wir beziehen Arganöl aus kon­trol­liert bio­lo­gi­schem Anbau direkt von einer Ölmühle aus Marokko. Die Arbeit in den Arga­ni­en­hainen sichert den Frauen vor Ort ein Ein­kommen, die Pflege und Auf­fors­tung der bedrohten Baumart ver­hin­dert das Vor­dringen der Wüste.
Gourmet-Tipp

Arganöl nach Berber Art wird vor dem Pressen geröstet. Das ver­leiht dem Öl einen ange­nehm nus­sigen Geschmack und eine authen­ti­sche ori­en­ta­li­sche Note. Es passt aus­ge­zeichnet zu nord­afri­ka­ni­schen Spe­zia­li­täten aber auch zu Salaten, Lin­sen­ge­richten, Eiern, Crêpes und Nach­speisen.
Gesundheits-Tipp

Arganöl besteht zu über 80 % aus unge­sät­tigten Fett­säuren, haupt­säch­lich Ölsäure und Linol­säure und ist reich an natür­li­chen Oxi­dan­tien.
Durchschnittlicher Nährwert pro 100g
Brennwert ca. 3700 kJ (900 kcal)
Eiweiss, Kohlenhydrate 0 g
Fett 100 g
davon
- gesättigte Fettsäuren 18 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren 46 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 36 g
Vitamin E (alpha-Tocopherol-Äquivalent) 7 mg*

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