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Bio Planete Arganöl 100ml

Bio

Product 22240. Availability: In stock.
Lieferzeit: 1-3 Werktage.

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Grundpreis: 8,99 € pro 100 ml.

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Product Description

certification Bio
EAN 3445020206952
Manufacturer Bio Planete
quantity 100
unit ml
Aus kontrolliert biologischem Anbau

Der Argan­baum mit seiner weit aus­la­denden, schat­ten­spen­denden Krone ist einer der ältesten Bäume der Welt. Er wächst heute nur noch im süd­west­li­chen Marokko und ist vom Aus­sterben bedroht. Aller­dings haben sich meh­rere Pro­jekte der Auf­fors­tung dieses Baumes ange­nommen. Er steht unter dem Schutz der UNESCO.

Der Argan­baum kann mehr­mals im Jahr Früchte tragen. Das Frucht­fleisch der oli­ven­ähn­li­chen Frucht ist für Men­schen nicht genießbar. Zur Ölge­win­nung dienen die Kerne. Sie werden von den Ber­ber­frauen in Hand­ar­beit auf­ge­schlagen – zum Vor­schein kommen zwei bis drei ölhal­tige Man­deln, die „nach Ber­ber­art“ scho­nend geröstet und dann gepresst werden. Aus etwa 35 Kilo­gramm Früchten wird ein Liter Öl gewonnen. Wir beziehen Arganöl aus kon­trol­liert bio­lo­gi­schem Anbau direkt von einer Ölmühle aus Marokko. Die Arbeit in den Arga­ni­en­hainen sichert den Frauen vor Ort ein Ein­kommen, die Pflege und Auf­fors­tung der bedrohten Baumart ver­hin­dert das Vor­dringen der Wüste.
Gourmet-Tipp

Arganöl nach Berber Art wird vor dem Pressen geröstet. Das ver­leiht dem Öl einen ange­nehm nus­sigen Geschmack und eine authen­ti­sche ori­en­ta­li­sche Note. Es passt aus­ge­zeichnet zu nord­afri­ka­ni­schen Spe­zia­li­täten aber auch zu Salaten, Lin­sen­ge­richten, Eiern, Crêpes und Nach­speisen.
Gesundheits-Tipp

Arganöl besteht zu über 80 % aus unge­sät­tigten Fett­säuren, haupt­säch­lich Ölsäure und Linol­säure und ist reich an natür­li­chen Oxi­dan­tien.
Durchschnittlicher Nährwert pro 100g
Brennwert ca. 3700 kJ (900 kcal)
Eiweiss, Kohlenhydrate 0 g
Fett 100 g
davon
- gesättigte Fettsäuren 18 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren 46 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 36 g
Vitamin E (alpha-Tocopherol-Äquivalent) 7 mg*

Weitere Informationen

HerstellungDas wertvolle Öl wird aus den Früchten der Arganie gewonnen, einer Baumart, die nur noch im Südwesten dieses Landes am Fuss des Atlasgebirges wächst. Nach althergebrachter Tradition schlagen die Berberfrauen die Argannüsse von Hand auf. Vor dem Pressen werden die Arganmandeln gemäss dem traditionellen Berberrezept leicht geröstet.
BesonderheitDer Arganbaum wächst heute nur noch im südwestlichen Marokko und ist vom Aussterben bedroht. Allerdings haben sich mehrere Projekte der Aufforstung dieses Baumes angenommen. Er steht unter dem Schutz der UNESCO.
ZubereitungMit Vorsicht erhitzen.
VerwendungIn der orientalischen Küche hat das gesunde, aromatische Arganöl seit jeher seinen festen Platz. Tajine, Couscous, Taboulé und Salaten verleiht es mit seinem herb-nussigen Geschmack die fein exotische Note.
Inhalt0,1 l
LagerhinweiseBei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. Mit Vorsicht erhitzen.
HerkunftFrankreich (FR)
AromatisierungDieses Produkt ist nicht aromatisiert.
ZertifizierungEWG 834/2007 Norm
100% bio
Bio-Siegel

Allergiehinweise - *siehe Fußnote

Eiernicht enthalten
ErdnussSpuren möglich
Fischnicht enthalten
Krebstiernicht enthalten
Lupinenicht enthalten
Milchnicht enthalten
SchalenfrüchteSpuren möglich
Sellerienicht enthalten
Senfnicht enthalten
SesamSpuren möglich
SojaSpuren möglich
Weichtiernicht enthalten
Glutennicht enthalten
Sulfit > 10mg/kgnein
Haselnussnicht enthalten
Hefenicht enthalten
Kuhmilcheiweißnicht enthalten
Mandelnnicht enthalten
Pfeffernicht enthalten
Schweinnicht enthalten
Weizennicht enthalten
Lactosenicht enthalten

Angaben zu LMIV

InverkehrbringerBio Planète Ölmühle Moog SAS, Route de Limoux, 11150 Bram

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Rohkostqualitätnein
Rohstoffe nicht jodiertja
ungesüßtja
veganja
vegetarischja

Legende

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.

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