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Biovegan BindeFix Kaltspeisen, Guarkernmehl 100g

Bio

Produkt 116016109. Verfügbarkeit: Auf Lager.
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Produktbeschreibung

Eigenschaften Nein
Zertifizierung Bio
EAN 4005394161081
Hersteller Biovegan
Menge 100
Einheit g
Pfand Nein
Guarkernmehl ist ein Samenmehl und wird durch Mahlen der Guarbohne gewonnen. Hauptanbaugebiete sind Indien und Pakistan. Dieses Produkt aus natürlichem Anbau wird nicht mit Kunstdünger gedüngt.

Guarkernmehl bildet bei geringen Konzentrationen hochviskose Lösungen, die wegen ihrer verdickenden Wirkung eingesetzt werden. Guarkernmehl ist kaltlöslich.

Einsatzgebiete: Kalte Speisen wie Eiscreme, Desserts, Soßen, Suppen, Getränke, Schlagsahne, Fruchtpudding, Cremes, Mayonnaise, Tortenguß, Käsekuchen, Getränke etc. Auch in heissen Suppen und Soßen zu verwenden, sofern es in kaltem Zustand eingerührt wird.

Dieses Guarkernmehl ist biologisch, GMO-frei, glutenfrei, vegan und besteht, genauso wie Johannisbrotkernmehl, vor allem aus unverdaulichen Ballaststoffen und ist deshalb auch für Diabetiker sehr gut geeignet.

Zutaten: Bio-Guarkernmehl (100%).

Weitere Informationen

ZutatenVerdickungsmittel Guarkernmehl*. *aus kontrolliert biologischem Anbau
BesonderheitAndicken ohne kochen!
ZubereitungBiovegan Guarkernmehl über ein feines Sieb nach und nach in die kalte Speise einrieseln lassen und dabei mit Handrührgerät oder Pürierstab untermischen. Rühren bis die Masse etwas fest und cremig wird. Stückige Zutaten zuletzt unterheben.
Inhalt100 g
LagerhinweiseKühl und trocken lagern
HerkunftDeutschland (DE)
AromatisierungDieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Zertifizierung100% bio
Glutenfrei Ähre der DZG
Nicht EU Landwirtschaft

Allergiehinweise

Cashewnussnicht enthalten
Dinkelnicht enthalten
Eiernicht enthalten
Erdnussnicht enthalten
Fischnicht enthalten
FructoseSpuren möglich
Gemüse / HülsenfrüchteSpuren möglich
Gerstenicht enthalten
Glutamatnicht enthalten
GlutenAusschluss garantiert
Hafernicht enthalten
Haselnussnicht enthalten
HefeSpuren möglich
Huhnnicht enthalten
KakaoSpuren möglich
Kamutnicht enthalten
KorianderSpuren möglich
Krebstiernicht enthalten
Kuhmilcheiweißnicht enthalten
LactoseAusschluss garantiert
Lupinenicht enthalten
Macadamianussnicht enthalten
MaisSpuren möglich
MandelnSpuren möglich
Milchnicht enthalten
Milcheiweißnicht enthalten
Paranussnicht enthalten
Pecanussnicht enthalten
PfefferSpuren möglich
Pistazienicht enthalten
Queenslandnussnicht enthalten
Rindnicht enthalten
Roggennicht enthalten
SchalenfrüchteSpuren möglich
Schweinnicht enthalten
Sellerienicht enthalten
SenfSpuren möglich
SesamSpuren möglich
SojaSpuren möglich
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgnein
UmbelliferaeSpuren möglich
Vanillinnicht enthalten
Walnussnicht enthalten
Weichtiernicht enthalten
Weizennicht enthalten
ZimtSpuren möglich

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal776 kJ / 193 kcal
Fett0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate1,0 g
davon Zucker<1,0 g
Ballaststoffe83,0 g
Eiweiß4,5 g
Salz0,03 g
Ermittlung der Nährwerte durchAnalyse

Angaben zu LMIV

InverkehrbringerBiovegan GmbH, Krugbäckerstr. 12, 56235 Ransbach-Baumbach

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

veganja
vegetarischja

Legende

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

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