Bio-Agaranta ist ein reines, 100 Prozent pflanzliches Geliermittel. Es besteht aus Agar Agar, das aus Bio-Algen gewonnen wird, kombiniert mit Bio-Pfeilwurz (lat. Maranta). Die Spezielle Mischung aus beiden Zutaten ergiebt eine besonders geschmeidige und dennoch schnittfeste Konsistenz - reich an wertvollen und natürlichen Nährstoffen. Bio-Agaranta ist geschmacksneutral, farblos und ohne Konservierungsstoffe.

Agaranta ist bio, glutenfrei, laktosefrei und ohne Gentechnik. Die Menge entspricht sechs Blatt Gelatine.

Dosierung: Der Packungsinhalt geliert ungefähr 500 ml Flüssigkeit.

Zubereitung: Bio-Agaranta mit 100 ml der kalten Flüssigkeit glatt rühren, in die restliche kalte Flüssigkeit einrühren, dann aufkochen und unter Rühren 2 Minuten leicht köcheln lassen. Für kalte Massen: Bio-Agaranta mit 100 ml kalter Flüssigkeit in einem kleinen Topf verrühren, aufkochen und unter Rühren 1 Minute köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen, dann die kalten Zutaten nach und nach zugeben und unterrühren. Bitte nicht umgekehrt. Der optimale Geliergrad wird im Kühlschrank nach ca. 3 Stunden erreicht.

Käthe Henneke: Die gelernte Köchin und geprüfte Ernährungsberaterin gründete mit ihrem Ehemann Claus schon vor mehr als 20 Jahren Biovegan und machte damit ihre Leidenschaft zum Beruf. Ihr Name steht für Nachhaltigkeit und Qualität, denn sie entwickelt alle Biovegan Produkte und Rezepte selbst.

Zutaten: Geliermittel: Agar Agar*, Verdickungsmittel: Pfeilwurzmehl*. (* = aus kontrolliert biologischem Anbau)

Nährwerte pro 100g:
Brennwert kJ/kcal: 1015,6 kJ / 242,9 kcal
Eiweiß: 0,7g
Kohlenhydrate: 43,2g
Davon Zucker: < 0,1g
Fett: 0,1g
Davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1g
Ballaststoffe: 33,2g
Natrium: 0,39g

Lagerung: Trocken lagern und vor Wärme schützen.