Seit wenigen Minuten liegen die ersten Analysenergebnisse der Rapunzel-Bitterschokoladen vor. Mit diesen wird der vorsorglich verhängte Verkaufsstopp für folgende Schokoladen mit den unten angegebenen MHDs aufhoben.

Nach bisherigen Erkenntnissen und den Ergebnissen aus den Analysen zeichnet sich ab, dass es sich um ein Spot-Problem handelt, das anscheinend alleine auf die Sorte BioNegro begrenzt ist. Bis weitere Analysen vorliegen, halten wir für diese Sorte vorsorglich den Verkaufsstopp aufrecht.

Art.Nr. 20017
Rapunzel Bitterschokolade 85%
MHD 09/2008
nicht nachweisbar, frei zum Verkauf

Art.Nr. 20022
Rapunzel Zartbitter-Schokolade 55% demeter
MHD 05/2008
nicht nachweisbar, frei zum Verkauf

Art.Nr. 20024
Rapunzel Zartbitter-Schokolade 55% mit Mandelstückchen demeter
MHD 02/2008
nicht nachweisbar, frei zum Verkauf

Art.Nr. 20021
Rapunzel Zartbitterschokolade mit Orange
MHD 06/2008
nicht nachweisbar, frei zum Verkauf

Art.Nr. 20023
Rapunzel Zartbitter-Schokolade Minze
MHD 09/2009
nicht nachweisbar, frei zum Verkauf

Für weitere Rapunzel-Zartbitter-Schokoladen liegen noch keine Analysenergebnisse vor. Bis diese eintreffen, bleibt der Verkaufsstopp hierfür vorsorglich noch erhalten.

Aufgrund des erheblichen Umfangs der von Rapunzel in Auftrag gegebenen Lebensmittelanalysen von Fertigwaren und den verschiedensten Rohwaren und Chargen (ca. 200 Stück) dauern die Analysen noch an. Wir unterrichten Sie hier, sobald weitere Informationen seitens der Rapunzel Naturkost AG vorliegen.

Weitere Informationen:
vital-genuss.de: "Rapunzel-Bitterschokoladen wieder im Handel"
Leben-ohne-Diät-Blog: "Schadstoffbelastung ein begrenztes Problem"

Stiftung Warentest hat in der Dezember-Ausgabe die Rapunzel-Bitterschokolade "Bio Negro" (70% Kakao), MHD 07/2008, mit "mangelhaft" bewertet.

In der Analyse von Stiftung Warentest wurden PAKs (polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe) gefunden. Diese Stoffe können durch starkes Erhitzen oder Rösten entstehen. Der Hersteller Rapunzel überprüft derzeit systematisch, wie die PAKs in die Schokolade gelangen konnten.

Während bei einigen anderen Naturkost-Onlineshops die Bio-Negro-Schokolade nach wie vor -nunmehr sechs Tage nach Bekanntwerden- erhältlich ist, hat naturkost.com das Produkt bereits wenige Stunden nach Bekanntwerden am 22.11.2007 aus dem Sortiment genommen. Vorsorglich haben wir zudem den Verkauf aller Rapunzel-Bitterschokoladen vorläufig gestoppt. Wir werden diese erst wieder anbieten, wenn weitere Analyseergebnisse vorliegen, die deren Unbedenklichkeit bescheinigen.

Weitere Lebensmittelanalysen werden derzeit durchgeführt, parallel dazu untersucht Rapunzel genauestens alle Produktionsprozesse. Die Ergebnisse der Untersuchungen sollen im Lauf der nächsten Woche vorliegen.

PAK (polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe)

Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) sind Stoffgemische, die bei unvollständiger Verbrennung von organischem Material wie Kohle, Kraftstoff, Tabak oder beim Grillen entstehen. Als giftige Umweltchemikalien sind die Substanzen allgegenwärtig und werden von Verbrauchern hauptsächlich über die Atemluft und die Nahrung aufgenommen.

Verschiedene PAK können beim Menschen erbgutverändernde Effekte haben, die Fortpflanzung beeinträchtigen und karzinogen (krebserzeugend) wirken.

Leitsubstanz ist das bisher am besten untersuchte Benzopyren, dessen gemessene Konzentration zur Abschätzung für die Umweltbelastung durch die gesamte Gruppe der PAK herangezogen wird.

In Rapunzels Bio-Negro-Schokolade mit MHD 07/2008 wurde ein Wert von 10 μg/kg ermittelt. Für Schokolade sind keine Höchstmengen festgelegt.

Hier haben wir verschiedene Vergleichswerte der zugelassenen Höchstmengen Benzopyren für Sie zusammengestellt (Auszug aus "Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 der Kommission zur Festsetzung der Höchstgehalte für best. Kontaminanten in Lebensmitteln"):

Zum unmittelbaren menschlichen Verzehr oder zur Verwendung als Lebensmittelzutat bestimmte Öle und Fette (ausgenommen Kakaobutter – hierfür werden keine Werte angegeben):
2 μg/kg

Geräuchertes Fleisch und geräucherte Fleischerzeugnisse:
5 μg/kg

Muskelfleisch von geräucherten Fischen und geräucherten Fischereierzeugnissen außer Muscheln:
5 μg/kg

Der Höchstgehalt gilt für geräucherte Krebstiere, ausgenommen braunes Fleisch von Krabben sowie Fleisch von Kopf und Thorax von Hummer und ähnlichen großen Krebstieren (Nephropidae und Palinuridae).

Muskelfleisch von anderen als geräucherten Fischen:
2 μg/kg

Muscheln:
10 μg/kg

Getreidebeikost und andere Beikost für Säuglinge und Kleinkinder:
1 μg/kg

Weitere Informationen:
Website der Rapunzel AG
SPIEGEL: "Krebserregender Stoff in Bio-Schokolade gefunden"

Dass der konventionelle LEH (Lebensmitteleinzelhandel) zunehmend Bio für sich entdeckt, ist nichts Neues. Diese Entwicklung nimmt seit mittlerweile einigen Jahren ihren Lauf:

Seit Jahrzehnten befindet sich der konventionelle LEH, und hier besonders die großen Discounter, in einem Preiskrieg. Es findet eine regelrechte Kannibalisierung statt: Wer bestimmte "Key-Produkte" wie Butter, Milch, Eier und diverse Super-Schnäppchen-Tiefpreis-Sonderangebote zum billigsten Preis anbietet, gewinnt den Kampf um den Kunden. Wer nur wenige Cent über dem billigsten Anbieter liegt, verliert.

Leidtragender der Tatsache, dass man mit konventionellen Lebensmitteln heutzutage kaum noch sinnvolle Erträge erwirtschaften kann, ist der Verbraucher: Wo derart massives Preisdumping stattfindet, leidet zwangsläufig die Qualität. Das ist eigentlich jedem klar, und dennoch findet diese Entwicklung in Form einer Abwärtsspirale mit einer beachtlichen Dynamik statt. Die traurige wie logische Konsequenz sind oftmals und zunehmend Lebensmittelskandale, immer häufiger geraten in letzter Zeit beispielsweise ekelerregende "Gammelfleisch"-Skandale ans Licht der Öffentlichkeit.

Die Preisdumping-Potentiale im konventionellen LEH sind langsam, aber sicher ausgeschöpft - was also liegt näher, als sich einfach ein neues Feld zu erschließen, das man in dieser Form "bearbeiten" kann? Und so kommt es, dass wir immer mehr Regale mit Bio-Ware in den "normalen" Supermärkten und Discountern vorfinden. Meist handelt es sich dabei um Eigenmarken, die mit dem Biosiegel nach EG-Öko-Verordnung versehen sind.

Eine neue Runde läutet nun die Schwarz-Gruppe ein, der mit Lidl, Kaufland, Kaufmarkt und Handelshof drittgrößte Lebensmittelhandelskonzern Deutschlands: Sie hat bei der Hauptversammlung der Basic AG Anfang August den bisherigen Aktionären ein Übernahmeangebot unterbreitet. Die Basic AG ist (nach Alnatura) der zweitgrößte Bio-Supermarkt-Fillialist Deutschlands.

Diese voraussichtliche Übernahme sorgt für Aufregung: Beispielsweise hat Attac München die Aktion "Kein Lidl im Bioladen" ins Leben gerufen, und die dennree GmbH, der wichtigste Großhandel für Naturkost in Deutschland, kündigte an, die Basic AG fortan nicht mehr beliefern zu wollen, wenn diese tatsächlich von der Schwarz-Gruppe kontrolliert werden sollte.

Branchenweit herrscht großes Unverständnis darüber, dass Vorstand und Aktionäre der Basic AG ausgerechnet Lidl ins Boot holen: Bereits mehrfach ist Lidl in der Vergangenheit durch seine teils sehr fragwürdige Geschäftspolitik in die Schlagzeilen geraten. So landete Lidl im Sozial-Ranking des Manager-Magazins Anfang 2007 auf Platz 119 - von 120... Das Ranking umfasste die 120 größten Unternehmen Europas. Aldi belegte den 118. Platz.

Für Unruhe sorgt die geplante Übernahme durch Lidl sogar innerhalb der Basic AG: Die Basic-Mitgründer Richard Müller und Georg Schweisfurth lehnen Lidl als Partner ab und erfuhren nach eigenen Angaben erst von der Beteiligung, als diese bereits beschlossene Sache war. Basic-Finanzvorstand Johann Priemeier und Basic-Vorstandsvorsitzender Josef Spanrunft haben sich dagegen für die Lidl-Beteiligung ausgesprochen. Im Aufsichtsrat genehmigten Hilmer Muhle, der Vorsitzender im Aufsichtsrat der Rapunzel Naturkost AG ist, sowie Theo Häni die Übernahme. Die Übernahme dürfte sich die Schwarz-Gruppe rund 50 Millionen Euro kosten lassen, was angesichts von 44 Milliarden Euro Jahresumsatz im In- und Ausland für die Schwarz-Gruppe vermutlich in die Größenordnung "Portokasse" fällt.

Sehr interessant sind in diesem Zusammenhang folgende Links:

Wirtschaftswoche: "Eigenes Grab für die Biobranche"

"Saftblog.de: Geld verdirbt den Charakter" (Artikel und Diskussion im "Saftblog" der Kellerei Walther)

In zwei Tagen, am 27.07.2007, ist es soweit: Joseph Wilhelm, Vorstand der Rapunzel Naturkost AG, wird die Aktion "Genfrei gehen" starten.

Unter dem Motto "Zeigen Sie der Gen-Lobby die Rote Karte" findet am Freitag um 19:00 Uhr die Auftaktveranstaltung im Lübecker Hotel Radisson SAS Senator (Willy-Brandt-Allee 6) statt.

Das Programm sieht wie folgt aus:

- Begrüßung und Bericht von Joseph Wilhelm, Initiator von Genfrei Gehen
- Fachvortrag von Dr. Angela von Beesten, Ökologischer Ärzte Bund
- Kurzbeiträge von Bertram Veerhag, Filmautor und Regisseur und Dr. Vandana Shiva, Alternative Nobelpreisträgerin
- Vorführung des Dokumentarfilms "Leben außer Kontrolle" von Bertram Verhaag & Gabriele Kröber
- Podiumsdiskussion mit Gästen
- Ausklang bei Musik und Häppchen

Hier gibt's die tagesaktuelle Routen-Übersicht mit Möglichkeit zur Anmeldung für jeden, der mitlaufen möchte:
Route Genfrei gehen

Was Sie wissen müssen, wenn Sie mitwandern wollen:

- Die definitiven Start- und Rastpunkte erfahren Sie jeweils ca. 3 Tage im voraus unter o.g. Link.

- Die Tagesetappen sind maximal 30 km lang, auch halbe Etappen sind möglich.

- Bitte melden Sie sich im Internet an. Gruppen oder Mitwanderer über mehrere Etappen sollten dies unbedingt rechtzeitig tun.

- An- und Abreise organisieren Sie bitte selbst, Tipps für Übernachtungen demnächst unter www.genfrei-gehen.de

- Das Rapunzel-Team übernachtet in Zelten und im Wohnmobil. Wo immer dies möglich ist, können Mitwanderer sich anschließen und im mitgebrachten, eigenen Zelt übernachten.

- Jede(r) Mitlaufende ab 5 km Wegstrecke erhält eine Teilnahmeurkunde.

- Es wird eine Unterschriftenliste für eine gentechnikfreie Welt geben, die das Rapunzel-Team am Ende des Marsches in Berlin an den Landwirtschaftsminister überreichen werden.