Erdmannhauser Vollkorn-Knusperbrezeln, demeter 125g
Produktbeschreibung
| EAN | 4000381007113 |
| Menge | 125 |
| Einheit | g |
Diese leckeren Vollkorn-Knusperbrezeln hat Erdmannhauser im Laufe einer Generation schrittweise aus handwerklicher Tradition entwickelt.
Sie unterscheiden sich in Teigherstellung und Teigführung von ähnlichen industriellen Erzeugnissen erheblich: Sie merken dies an der Knusprigkeit und Lockerheit des Gebäcks und der überschaubaren Zutatenliste. Das Getreide wird von den biologisch-dynamischen Erzeugern der näheren Umgebung direkt im Erdmannhauser-Werk angeliefert und dort verarbeitet.
Zutaten: Weizenvollkornschrot* (80%), Weizenmehl Type 1050* (8%), Pflanzenfett*, Malzextrakt*, Hefe, Salz, Brezellauge (Natriumhydroxid).
Sie unterscheiden sich in Teigherstellung und Teigführung von ähnlichen industriellen Erzeugnissen erheblich: Sie merken dies an der Knusprigkeit und Lockerheit des Gebäcks und der überschaubaren Zutatenliste. Das Getreide wird von den biologisch-dynamischen Erzeugern der näheren Umgebung direkt im Erdmannhauser-Werk angeliefert und dort verarbeitet.
Zutaten: Weizenvollkornschrot* (80%), Weizenmehl Type 1050* (8%), Pflanzenfett*, Malzextrakt*, Hefe, Salz, Brezellauge (Natriumhydroxid).
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