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Fontaine Makrelen-Salat Toskana 200g

Bio

Product 29082. Availability: In stock.
Lieferzeit: 1-3 Werktage.

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Grundpreis: 1,64 € pro 100 g.

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Product Description

certification Bio
EAN 4026968015500
Manufacturer Fontaine
quantity 200
unit g

Weitere Informationen

ZutatenMAKRELENFILETS (Scomber scombrus) 50%, Gemüse* (20%) – roter Paprika*, Zwiebeln*, Karotten*, SELLERIE*, Gurken* in veränderlichen Gewichtsanteilen – Wasser, Tomatenmark*, Sonnenblumenöl*, Vollrohrzucker*, Meersalz, Weinessig*, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl* und Guarkernmehl*, Gewürze*, Zitronensaft*, Kräuter*.
Allergene Zutaten: Fisch,Sellerie
HerstellungDie gesäuberten und abgewogenen Makrelenfilets kommen in die Dose, danach das gemischte Gemüse und dann automatisch der nach Rezeptur hergestellte Aufguss. Danach wird die Dose automatisch geschlossen und kommt anschließend in einen Waschtunnel und wird
BesonderheitDie von uns verwendeten Makrelen stammen aus dem Nord-Ost-Atlantik. Bei den Makrelen handelt es sich um Schwarmfische. Diese werden gezielt mit Echolot geortet und mit Netzen gefangen. Die Maschengröße bei den Netzen ist vorgeschrieben und sie müssen so groß sein, daß Jungfische durch diese Maschen schlüpfen können.
Wir unterstützen bei den Makrelen die Initiative der bestandserhaltenden Fischerei, d. h. daß nur so viele Makrelen gefangen werden, wie Jungfische nachwachsen.
Wir verwenden nur Fisch aus dem Atlantik. Wir verwenden garantiert keinen Fisch aus der Nordsee, Ostsee oder aus dem Mittelmeer, da sich das Wasser in diesen Meeresteilen kaum austauschen kann und die Wasserqualität dementsprechend schlecht ist. Auch ist der Atlantik wesentlich tiefer wie Ostsee, Nordsee und Mittelmeer. Der Atlantik wird durch gewaltige Meeresströmungen (bekannt ist der Golfstrom) mit Tiefenwasser gemischt, d. h. daß er zu den o.g. Meeren eine wesentlich bessere Wasserqualität aufweist.
Die Schwermetall-Analysen unserer Fischprodukte weisen in der Regel Werte auf, die unterhalb der Nachweisgrenze liegen.
ZubereitungFertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.
VerwendungFertig zum Genuss oder als Grundlage zu selbst komponiertem Salat. Zu Brot oder aber der Phantasie freien Lauf lassen.
Inhalt200 g
LagerhinweiseGeschlossen - kühl und trocken lagern, geöffnet 1 Tag im Kühlschrank
HerkunftDeutschland (DE)
AromatisierungDieses Produkt ist nicht aromatisiert.
ZertifizierungWildfang
EWG 834/2007 Norm
MSC

Allergiehinweise - *siehe Fußnote

Erdnussnicht enthalten
Fischenthalten
KrebstierSpuren möglich
Lupinenicht enthalten
Milchnicht enthalten
Schalenfrüchtenicht enthalten
Sellerieenthalten
SenfSpuren möglich
Sesamnicht enthalten
Sojanicht enthalten
WeichtierSpuren möglich
GlutenSpuren möglich
Sulfit > 10mg/kgnein
Hefenicht enthalten
Lactosenicht enthalten

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal811 kJ / 195 kcal
Fett15,5 g
gesätt. Fetts.4,5 g
Kohl.hyd.4,3 g
davon Zucker3,5 g
Eiweiß9,7 g
Salz1,4 g

Angaben zu LMIV

InverkehrbringerFontaine Nahrungsmittel

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

koschernein
Rohkostqualitätnein
vegannein
vegetarischnein

Legende

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.