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Naturata Dinkel Lasagne hell, demeter 250g

Bio Demeter

Product 101006264. Availability: In stock.
Lieferzeit: 1-3 Werktage.

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Grundpreis: 1,52 € pro 100 g.

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Quick Overview

aus 100% demeter-Dinkel

Product Description

Properties vegan, lactose-free
certification Bio, demeter
EAN 4024297004356
Manufacturer Naturata
quantity 250
unit g
Pfand No
100% demeter-Dinkel

Dinkelnudeln aus Mehl des Typs 812

Für alle Naturata Dinkelnudeln verwenden wir Dinkel von biologisch-dynamisch wirtschaftenden Höfen in Süddeutschland - für Gewöhnlich von demeter Erzeugergemeinschaften, mit denen wir seit vielen Jahren zusammenarbeiten. Der Dinkel wird in der Mühle sorgfältig vermahlen und von einem Partnerunternehmen in Süddeutschland zu hochwertigen Nudeln verarbeitet.

Zutaten: Dinkelgrieß** aus biologisch-dynamischer Erzeugung (demeter).

Weitere Informationen

ZutatenDINKELGRIEß**
Allergene Zutaten: Gluten
HerstellungZur Teigbereitung wird der Grieß kontinuierlich mit Trinkwasser vermischt und so lange geknetet bis die erforderliche Konsistenz erreicht ist, um den Teig - je nach gewünschter Form - zu walzen und in Bänder zu schneiden oder durch Formen zu pressen. In der stufenweisen Trocknung wird sichergestellt, dass den Nudeln die Feuchtigkeit nicht zu schnell entzogen wird und eine schöne Oberfläche entsteht. Je nach Ausformung erfolgt die Trocknung bei 70 bis 100 °C.
BesonderheitDie Boden- und Wetterbedingungen rund um die Schwäbische Alb sind optimal für traditionelle Dinkel- Sorten wie beispielsweise dem Oberkulmer Rotkorn, die den Naturata Teigwaren einen fein-nussigen Geschmack verleihen. Nur wenige Kilometer entfernt befindet sich der Verarbeitungsbetrieb, in dem die Teigwaren hergestellt werden. Die kurzen Transportwege tragen ebenso wie die Erzeugung nach strengen biodynamischen Kriterien zum Schutz der natürlichen Ressourcen bei.
VerwendungLasagne- Blätter ungekocht mit den übrigen Zutaten abwechselnd übereinander in die Auflaufform schichten. Die oberste Nudelschicht gut mit Sauce bedecken und bei 200°C ca. 40-45 Minuten garen. Rezeptideen finden Sie unter: www.naturata.de
Inhalt250 g
HerkunftDeutschland (DE)
Zertifizierungmyclimate
Deutsche Landwirtschaft
EU Bio-Logo

Allergiehinweise - *siehe Fußnote

Glutenenthalten

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal1492 kJ / 352 kcal
Fett1,2 g
gesätt. Fetts.0,3 g
Kohl.hyd.71,7 g
davon Zucker1,3 g
Eiweiß12,0 g
Salz<0,1 g

Angaben zu LMIV

Lebensm. VerkehrsbezeichnungBio Dinkel-Nudeln hell
InverkehrbringerNaturata AG, Am alten Kraftwerk 6, 71672 Marbach

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Rohkostqualitätnein
veganja
vegetarischja

Legende

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.

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