Das Getreide für dieses Mehl wurde auf biologisch dynamischen Bauernhöfen in Norddeutschland angebaut. Helles Mehl der Type 550 besteht aus ca. 75% des vollen Weizenkorns. Die Kleieanteile werden beim Mahlen ausgesiebt. Für Rezepte mit Weizenmehl Type 405 können Sie Weizenmehl Type 500 auch verwenden.
Zutaten: Weizen*
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