Klassisches Pumpernickel-Brot, das aus nach den strengen Regeln des ökologischen Landbaus angebautem Getreide aus Oberfranken stammt. Das frisch vermahlene Getreide wird sofort zum Teig verarbeitet - in rein biologischer Teigführung. Das Pumpernickel ist in einem wiederverschliessbaren Innenbeutel untergebracht, so bleibt das Brot bis zur letzten Scheibe frisch. Ohne Konservierungs- und andere Zusatzstoffe, dafür mit Bioland-Siegel :-) DE-001-Ökokontrollstelle.
Zutaten: Roggen-Vollkorn* (frisch gemahlen), Wasser, Roggen-Vollkorn-Sauerteig*, Meersalz, Bio-Getreide-Hefe*.
Grundpreis pro 100 g: 0.59 Euro
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