Diese grünen Oliven stammen aus der Region Marrakesch in Marokko und haben das für diese Art so typische kräftige und leicht bittere Aroma. Sie werden unreif geerntet, eingeschnitten und durch mehrmonatiges Wässern mit leicht gesalzenem Wasser entbittert. Anschließend werden sie in eine Mischung aus Salzlake, fruchtigem Apfelessig und feinwürzigen Kräutern der Provence Durch den Einschnitt löst sich das Fruchtfleisch leicht vom Stein. Grüne Oliven mit Kräutern der Provence passen zu Salaten, Käse und allen südländischen Gerichten.
Zutaten: Oliven*, Wasser, Meersalz, Apfelessig*, Kräuter der Provence* 1%
Grundpreis pro 100 g: 1.60 Euro
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