Feine Kalamata-Oliven werden durch Einlegen in Lake (Salz und Essig) entbittert, danach gewaschen und wieder in Lake eingelegt. Zur besseren Haltbarkeit muss das Produkt pasteurisiert werden. Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch aufbrauchen.
Verwendung: für Pizza, Saucen, Gemüßeaufläufe, als Antipasto.
Zutaten: Oliven*, Wasser, Essig*, Meersalz. Abtropfgewicht: 210 g, Bruttogewicht 370g.
Grundpreis pro 100 g: 2.09 Euro
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