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Produktbeschreibung
Johannisbrotkernmehl ist ein geschmacksneutrales, glutenfreies Bindemittel. Es wird aus den Samen der Früchte des Johannisbrotbaumes gewonnen.
Verwendung: Zum Andicken von Suppen, zum Zubereiten von Saucen, Desserts, Tortenguss und -füllungen oder Eis.
Dosierung: für 1/2 Ltr warme oder kalte Flüssigkeit einen gestrichenen Teelöffel (1-2g). Bei warmen Speisen erst in kalter Flüssigkeit auflösen und dann in die kochende Speise einrühren.
Verwendung: Zum Andicken von Suppen, zum Zubereiten von Saucen, Desserts, Tortenguss und -füllungen oder Eis.
Dosierung: für 1/2 Ltr warme oder kalte Flüssigkeit einen gestrichenen Teelöffel (1-2g). Bei warmen Speisen erst in kalter Flüssigkeit auflösen und dann in die kochende Speise einrühren.
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