Byodo Mango-Balsamico Senf 125ml

Exotische Mango trifft auf klassischen weißen Balsamico aus Italien. Das Ergebnis ist ein einzigartiges fruchtig-süßes Geschmackserlebnis – völlig untypisch für Senf!

Fruchtig-exotisch

• 100% Bio-Zutaten
• extra fruchtig-süß im Geschmack
• hergestellt in Bayern aus Bioland-Senfsaat
• stets frische Herstellung in kleinen Chargen
• geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahren

Der biologische Mango-Balsamico Senf von Byodo schmeckt nicht nur hervorragend zu Käse und asiatischen Fleisch- und Fischgerichten, sondern veredelt auch Saucen, Dressings und Dips. Unser Tipp: Probieren Sie den Bio-Mango-Balsamico Senf in exotischen Kokosmilchsaucen. Zutaten: Wasser, Zucker*, Senfsaaten*, Branntweinessig*, Mangopüree* (10%), Condimento Balsamico bianco* 5% (Weißweinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Kokosflocken*, Meersalz, Kräuter*, Gewürze* *aus kontrolliert ökologischem Anbau DE-ÖKO-013 / EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Infos zur Herstellung

Die ökologischen Senfkörner werden zuerst sortiert und gereinigt. Anschließend werden die ganzen Körner schonend durch Walzen gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Durch Zumischen von Wasser, Essig, Salz und Gewürzen entsteht die sogenannte Maische. Damit sich das Senfaroma optimal entfalten kann, lässt man die Maische etwas ruhen. Anschließend wird alles zu einer cremigen Konsistenz vermahlen und in Eimer und Beutel gefüllt. Während des gesamten Hersellungsprozesses findet keine Wärmezufuhr statt.

Wussten Sie schon...?

Optimale Produktqualität garantiert Ihnen wie uns die Chargennummer, da sich aus ihr jederzeit das Herstellungsdatum sowie die Rohstoffherkunft ermitteln lassen. Wird Senf zu warm gelagert, verliert er schnell seine Schärfe. Daher sollten geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei bronchialen Infekten haben sich Senfwickel bewährt. Und gegen Fieber, Erkältung und Unterleibsbeschwerden werden Bäder mit zugesetzten Senfsamen empfohlen.