
Menge | Stückpreis | Grundpreis |
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bis 5 | 8,49 € * | 4,85 € * / 100 Gramm |
ab 6 | 8,15 € * | 4,66 € * / 100 Gramm |
Inhalt:
175 Gramm
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- Artikel-Nr.: NA044054
- EAN: 4024297013105
- Hersteller: Naturata
- Herkunft: Schweiz (CH)
- Ursprung: Deutschland, Diverse Länder
- Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Kaffee-Ersatz-Extrakt Beste biodynamische Zutaten sind die Grundlage für den Naturata... mehr
Produktinformationen "Naturata Dinkelkaffee instant demeter Nachfüllbeutel 175g"
Kaffee mal anders! "Der Dinkel ist das beste Getreide, er ist warm, fett und kräftig und milder als andere Getreidearten", so Hildegard von Bingen. Besonders bekömmlich und koffeinfrei ist er jedenfalls, der Dinkelkaffee. Daher kann er auch abends bedenkenlos konsumiert werden. Eine milde Röstnote, malzige und nussige Nuancen machen ihn zu einer interessanten Abwechslung zu Bohnenkaffee. Ganz einfach über den Kaffeetassenrand schauen!
Kaffee-Ersatz-Extrakt
Beste biodynamische Zutaten sind die Grundlage für den Naturata Dinkelkaffee. Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Zutaten teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, wodurch ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Dinkelkaffee also glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zu stellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände in den Instant-Produkten enthalten sind, führt Naturata regelmäßig Analysen durch der Glutengehalt befindet sich stets unter der Nachweisgrenze.
Beste biodynamische Zutaten sind die Grundlage für den Naturata Dinkelkaffee. Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Zutaten teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, wodurch ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Dinkelkaffee also glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zu stellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände in den Instant-Produkten enthalten sind, führt Naturata regelmäßig Analysen durch der Glutengehalt befindet sich stets unter der Nachweisgrenze.
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Zutaten
Dinkel** 80 %, Zichorien**Legende
**aus biodynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)
Nährwerte
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal | 1549 kJ / 365 kcal |
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Fett | <0,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
Kohlenhydrate | 83 g |
davon Zucker | 5,8 g |
Eiweiß | 4,6 g |
Salz | 0,19 g |
Allergiehinweise
Allergiehinweise
Eier | nicht enthalten |
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Erdnuss | nicht enthalten |
Fisch | nicht enthalten |
Gluten | nicht enthalten |
Krebstier | nicht enthalten |
Lupine | nicht enthalten |
Milch | nicht enthalten |
Schalenfrüchte | nicht enthalten |
Sellerie | nicht enthalten |
Senf | nicht enthalten |
Sesam | nicht enthalten |
Soja | nicht enthalten |
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | nein |
Weichtier | nicht enthalten |
100% bio
demeter
EU Bio-Logo
EU Landwirtschaft
demeter
EU Bio-Logo
EU Landwirtschaft
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis | Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
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Bezeichnung des Lebensmittels | Bio Dinkelkaffee, Kaffee-Ersatz-Extrakt, koffeinfrei |
Abweichender Inverkehrbringer | nein |
Inverkehrbringer | Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach |
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Inhalt
200 Gramm
(4,32 €
* / 100 Gramm)
ab 8,63 €
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Inhalt
140 Gramm
(2,74 €
* / 100 Gramm)
ab 3,83 €
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Inhalt
200 Gramm
(3,58 €
* / 100 Gramm)
ab 7,15 €
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