Spielberger Mehlmix universal, hell, glutenfrei - 500g

Spielberger Mehlmix universal, hell, glutenfrei - 500g

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  • SP063200
  • 4022381027533
  • Spielberger
  • Ungarn, Tschechien, Deutschland, Italien
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  • DE-ÖKO-007
Reis, Mais und Guarkern als Zutaten für diesen Mehlmix sind von Natur aus glutenfrei. Damit der... mehr
Produktinformationen "Spielberger Mehlmix universal, hell, glutenfrei - 500g"
Ausgewogene glutenfreie Mehlmischung für Feingebäck, Kuchen und Waffeln
Reis, Mais und Guarkern als Zutaten für diesen Mehlmix sind von Natur aus glutenfrei. Damit der Glutengehalt unseres glutenfreien Mehlmixes garantiert unter 20 ppm (20 mg/kg) Gluten liegt, wird er sorgfältig getrennt von allen glutenhaltigen Produkten gehalten und mehrmals analysiert. Dafür achten wir in unserer Mühle auf streng getrennte Warenströme und separate Produktionslinien. Erst wenn auch die letzte Analyse die Glutenfreiheit bestätigt, verlassen die Produkte unser Haus. Für eine ökologische und sichere Verpackungslösung für die glutenfreien Produkte setzen wir auf Pergaminpapier. Dieses ist sehr dicht und besitzt eine Fettbarriere. Bei unseren Beuteln für die glutenfreien Produkte verwenden wir einen kompletten Innenbeutel aus diesem Papier. Er bietet ausreichend Schutz vor nachträglicher Verunreinigung. Weil er aus 100% Papier besteht, kann er problemlos über das Altpapier entsorgt werden. Unser Mehlmix universal ist eine ausgewogene Mischung aus Reis-Vollkornmehl, Maismehl und Maisstärke. Die Mischung enthält wenig Stärke und schmeckt daher besonders rund. Sie eignet sich für eine Vielzahl von hellen Gebäcken. Dank dem bereits enthaltenen Guarkernmehl als Bindemittel, kann unser Mix beim Backen eine Alternative zu glutenhaltigen Mehlen bieten.
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Inhaltsstoffe

Reis-Vollkornmehl**, Maismehl**, Maisstärke*, Johannisbrotkernmehl*

Legende

*kontrolliert biologischer Anbau, **aus biodynamischem Anbau

Nährwerte

Energie kJ / kcal1434 kJ / 339 kcal
Fett1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate75,1 g
davon Zucker0,6 g
Eiweiß6,4 g
Salz0,01 g

Qualität

Bio-Erzeugnis:Lebensmittel
Anbauverband:Demeter (DD)
Länderzusatz des EU-Logos:EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle::DE-ÖKO-007
Abweichender Inverkehrbringer nein
Inverkehrbringer Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336, Brackenheim , Deutschland
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