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Inhalt: 250 Gramm (8,76 € * / 1 Kilogramm)
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- Artikel-Nr.: SP061388
- EAN: 4022381255226
- Hersteller: Spielberger
- Herkunft: Österreich, Italien
- Ursprung: Österreich, Italien
Für unser Sojamehl verwenden wir beste demeter-Sojabohnen. Um daraus Mehl herzustellen, werden... mehr
Produktinformationen "Spielberger Sojamehl, vollfett geröstet, demeter - 250g"
Eiweißreiches, geröstetes Mehl für Gebäck und als Ei-Ersatz
Für unser Sojamehl verwenden wir beste demeter-Sojabohnen. Um daraus Mehl herzustellen, werden die Sojabohnen nach der Ernte gereinigt und anschließend geröstet. Durch das Rösten werden natürliche Giftstoffe neutralisiert. Danach werden die Bohnen mit größter Sorgfalt und Fingerspitzengefühl zu diesem vollfetten Mehl vermahlen. Sojamehl schmeckt leicht nussig und ist besonders eiweißreich. Dadurch kann es in Gebäck eine Extraportion Protein bringen. Außerdem eignet es sich als veganer Ei-Ersatz in Backwaren sowie zum Binden von Bratlingen.
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Nährwerte
Energie kJ / kcal | 1657 kJ / 396 kcal |
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Fett | 20,6 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
Kohlenhydrate | 3,1 g |
davon Zucker | 3,1 g |
Ballaststoffe | 18,5 g |
Eiweiß | 40,8 g |
Salz | 0,01 g |
Allergiehinweise
Allergiehinweise
Glutenhaltiges Getreide | Spuren möglich |
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Soja | enthalten |
Qualität
Bio-Erzeugnis: | Lebensmittel |
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Anbauverband: | Demeter (DD) |
Länderzusatz des EU-Logos: | EU-Landwirtschaft |
Abweichender Inverkehrbringer | nein |
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Inverkehrbringer | Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336, Brackenheim , Deutschland |
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