Byodo Orecchiette semola 5kg

Byodo Orecchiette semola 5kg

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Produktinformationen "Byodo Orecchiette semola 5kg"
Die Orecchiette, semola werden aus feinstem italienischen Bio-Hartweizengrieß hergestellt. Die hellen, kleinen Nudeln haben einen schönen Biss.
Die Orechiette stammen aus Apulien und sind das Symbol der Stadt Bari. Dort sieht man die hutförmigen Nudeln noch heute in Holzschachteln trocknen, wenn man entspannt durch die Straßen schlendert. Die Italiener stellen sie her, indem sie sie über die Fingerkuppe drücken. So entstehen die kleinen Öhrchen, die sie gerne zu gemüsigen Saucen genießen.

Für die Byodo Genießerpasta werden mehrere ausgesuchte Sorten Hartweizengrieß aus Italien verwendet. Diese bringen wir in ein perfekt abgestimmtes, gut gehütetes Mischungsverhältnis. Das Geheimnis unserer wunderbar gelben Pasta liegt auch in einer langsamen Vermahlung des Getreides. Dadurch wirkt weniger Wärme als üblich auf das Korn ein und der herrliche Geschmack und feine Duft bleiben erhalten. Vermengt mit kristallklarem Wasser und nach der Verarbeitung langsam getrocknet wird daraus ein wahrer Genuss. All dies sorgt zudem für besonders gute Kocheigenschaften und den perfekten al dente-Biss. Durch die Verwendung von Bronze-Matrizen wird die Nudeloberfläche leicht angeraut und Sauce bleibt besonders köstlich haften.
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Zutaten

HARTWEIZENGRIESS*

Legende

*kontrolliert biologischer Anbau

Nährwerte

Energie kJ / kcal1489 kJ / 351 kcal
Fett1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate72,0 g
davon Zucker4,3 g
Eiweiß11,0 g
Salz0,01 g

Allergiehinweise

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreideenthalten
Weizenenthalten
EierSpuren möglich
SojaSpuren möglich
SenfSpuren möglich

Qualität

Bio-Erzeugnis:Lebensmittel
Abweichender Inverkehrbringer nein
Inverkehrbringer Byodo Naturkost GmbH, Leisederstraße 2, 84453, Mühldorf , Deutschland
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