Byodo Süßer Senf 200ml

Der typische Weißwurstsenf muss süß sein. Als bekannte bayrische Senfspezialität ist der süße Senf auch außerhalb Bayerns sehr beliebt.

Der Süße!

• 100% Bio-Zutaten
• ausgewogen süß im Geschmack
• hergestellt in Bayern aus Bioland-Senfsaat
• stets frische Herstellung in kleinen Chargen
• geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahren

Byodo Süßer Senf schmeckt nicht nur zu Weißwürsten, bayrischem Leberkäse, Wienern und pur zu Käse, sondern verfeinert auch hervorragend alle Salatsaucen. Zutaten: Wasser, Zucker*, Branntweinessig*, Gelbsenfmehl*, Braunsenfmehl*, Braunsenfsaat*, Meersalz, Gewürze*, Kräuter* *aus kontrolliert ökologischem Anbau DE-ÖKO-013 / EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Infos zur Herstellung

Die ökologischen Senfkörner werden zuerst sortiert und gereinigt. Anschließend werden die ganzen Körner schonend durch Walzen gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Durch Zumischen von Wasser, Essig, Salz und Gewürzen entsteht die sogenannte Maische. Damit sich das Senfaroma optimal entfalten kann, lässt man die Maische etwas ruhen. Anschließend wird alles zu einer cremigen Konsistenz vermahlen und in Eimer und Beutel gefüllt. Während des gesamten Hersellungsprozesses findet keine Wärmezufuhr statt.