Spielberger Dinkelmehl, Typ 630, demeter - 1kg

Spielberger Dinkelmehl, Typ 630, demeter - 1kg

4,29 € *
Inhalt: 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-5 Werktage

  • SP061226
  • 4022381234184
  • Spielberger
  • Deutschland, Österreich, Polen, Tschechien, Litauen
  • Deutschland, Österreich, Polen, Tschechien, Litauen
aus Bio-Dinkel vermahlen Für unser Dinkelmehl 630 verwenden wir besten demeter-Dinkel. In... mehr
Produktinformationen "Spielberger Dinkelmehl, Typ 630, demeter - 1kg"
Helles Mehl für Gebäck, Pizzateig, Kuchen, Brot und Brötchen mit fein nussigem Dinkel-Geschmack
aus Bio-Dinkel vermahlen

Für unser Dinkelmehl 630 verwenden wir besten demeter-Dinkel. In unserer eigenen Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten mit größter Sorgfalt und Fingerspitzengefühl zu diesem besonders vielseitig verwendbaren, hellen Mehl vermahlen.
Dinkel schmeckt fein nussig und ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und hochwertigem Eiweiß - ein echtes heimisches Superfood. Mit dem Beginn der Biobewegung wurde Dinkel als unverfälschtes Urgetreide wiederentdeckt. Bis zum Mittelalter galt er als das wichtigste Brotgetreide. Erst mit der Intensivierung der Landwirtschaft und dem verstärkten Einsatz von Kunstdünger geriet das Getreide in Vergessenheit. Das hatte einen ganz einfachen Grund: Dinkel reagiert – anders als Weizen – auf die Gabe von Stickstoffdünger kaum mit einer Erhöhung des Ertrags. Im Bioanbau werden dagegen die positiven Eigenschaften des Getreides geschätzt. Neben dem fein nussigen Geschmack und der besseren Verträglichkeit, zeichnet sich Dinkel dadurch aus, dass er auch in niederschlagsreicheren Gebieten und höheren Lagen gut gedeiht. Geschützt durch feste Spelzen sind die Körner außerdem weniger anfällig für Pilzerkrankungen. Dinkel hat ähnliche Backeigenschaften wie Weizen und kann diesen deshalb in allen Rezepten ersetzen. Allerdings besitzt er einen weicheren Kleber. Insbesondere bei Hefeteigen aus Dinkel sollten deshalb sorgsam die Gehzeiten eingehalten werden.

Du fragst Dich, was den Unterschied zwischen einer Industriemühle und einem Handwerksbetrieb wie der Spielberger Mühle ausmacht? Es sind allem voran die Menschen, die hier mit großer Sorgfalt arbeiten. Denn unsere Mühle ist kein computergesteuerter, lebensmitteltechnologischer Prozessautomat – ohne die Menschen kann die Mühle nicht mahlen. Natürlich wird dabei auch gepumpt, gefördert, gebürstet, geschrotet und gemahlen. Mit Maschinen und Lärm und genau gesteuerten Abläufen. Aber in unseren Handwerksmühlen läuft das nicht automatisiert und standardisiert. Die Müller:innen arbeiten mit handwerklichem Geschick und mit viel Fingerspitzengefühl um diesen aufwändigen, komplexen Prozess der Müllerei zu steuern. Um Mehl von erstklassiger Qualität zu erhalten, verwenden sie dabei alle Sinne: An den Vibrationen im Gebäude spüren die Müller:innen, ob die Mühle richtig läuft. Sie hören jede noch so kleine Abweichung vom Soll. Mit Händen, Augen und Nase prüfen sie die Qualität. Sie fühlen und sehen ob das Mehl die richtige Struktur hat. Am aromatischen Duft erkennen sie, ob die Arbeit gelungen ist.
Weiterführende Links zu "Spielberger Dinkelmehl, Typ 630, demeter - 1kg"

Inhaltsstoffe

DINKELmehl** (eine Ur-Weizenart)

Legende

**aus biodynamischem Anbau

Nährwerte

Energie kJ / kcal1460 kJ / 349 kcal
Fett1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate68,9 g
davon Zucker0,8 g
Ballaststoffe3,7 g
Eiweiß12,4 g
Salz0,01 g

Allergiehinweise

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreideenthalten
Dinkelenthalten

Qualität

Bio-Erzeugnis:Lebensmittel
Anbauverband:Demeter (DD)
Länderzusatz des EU-Logos:EU-Landwirtschaft
Abweichender Inverkehrbringer nein
Inverkehrbringer Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336, Brackenheim , Deutschland
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Spielberger Dinkelmehl, Typ 630, demeter - 1kg"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Rapunzel Europäische Mandeln 500g Rapunzel Europäische Mandeln 500g
Inhalt 500 Gramm (25,98 € * / 1 kg)
12,99 € *
Rapunzel Mandelmus 500g Rapunzel Mandelmus 500g
Inhalt 500 Gramm (29,98 € * / 1 kg)
14,99 € *
Naturata geschälte Tomaten in Tomatensaft, demeter 660g Naturata geschälte Tomaten in Tomatensaft,...
Inhalt 660 Gramm (7,26 € * / 1 kg)
4,79 € *
Spielberger Kürbiskerne, demeter - 250g Spielberger Kürbiskerne, demeter - 250g
Inhalt 250 Gramm (23,96 € * / 1 kg)
5,99 € *
Rapunzel Sultaninen 1kg Rapunzel Sultaninen 1kg
Inhalt 1 kg
9,99 € *
Rapunzel Datteln ohne Stein Deglet Nour 500g Rapunzel Datteln ohne Stein Deglet Nour 500g
Inhalt 500 Gramm (10,98 € * / 1 kg)
5,49 € *
Rapunzel Cashewkerne ganz 500g Rapunzel Cashewkerne ganz 500g
Inhalt 500 Gramm (29,98 € * / 1 kg)
14,99 € *
Rapunzel Mango 100g Rapunzel Mango 100g
Inhalt 100 Gramm (37,90 € * / 1 kg)
3,79 € *
Rapunzel Süße Aprikosen, ganz 500g Rapunzel Süße Aprikosen, ganz 500g
Inhalt 500 Gramm (19,98 € * / 1 kg)
9,99 € *
Rapunzel Haselnüsse 500g Rapunzel Haselnüsse 500g
Inhalt 500 Gramm (21,98 € * / 1 kg)
10,99 € *
Lebensbaum Pfeffer schwarz, ganz demeter 50g Lebensbaum Pfeffer schwarz, ganz demeter 50g
Inhalt 50 Gramm (59,80 € * / 1 kg)
2,99 € *
Rapunzel Linsen rot 500g Rapunzel Linsen rot 500g
Inhalt 500 Gramm (7,58 € * / 1 kg)
3,79 € *
Rapunzel Trockenhefe glutenfrei 9g Rapunzel Trockenhefe glutenfrei 9g
Inhalt 9 Gramm (98,89 € * / 1 kg)
0,89 € *
Rapunzel Bergfeigen natural 500g Rapunzel Bergfeigen natural 500g
Inhalt 500 Gramm (21,98 € * / 1 kg)
10,99 € *
Natumi Reisdrink natural 1l/A Natumi Reisdrink natural 1l/A
Inhalt 1 Liter
2,99 € *
Byodo Brat-Olive Mediterran Bratöl 0,75l Byodo Brat-Olive Mediterran Bratöl 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (23,99 € * / 1 Liter)
17,99 € *
Rapunzel Kürbiskerne 500g Rapunzel Kürbiskerne 500g
Inhalt 500 Gramm (21,98 € * / 1 kg)
10,99 € *
Bioreal Aktive Bio-Trockenhefe AF glutenfrei 5x9g DE/ES/IT Bioreal Aktive Bio-Trockenhefe AF glutenfrei...
Inhalt 45 Gramm (75,33 € * / 1 kg)
3,39 € * 3,99 € *
Byodo Bratöl Klassik aus high oleic Sonnenblumen 0,75l Byodo Bratöl Klassik aus high oleic...
Inhalt 0.75 Liter (8,65 € * / 1 Liter)
6,49 € *
Bioreal Aktive Bio-Trockenhefe 9g DE/ES/IT Bioreal Aktive Bio-Trockenhefe 9g DE/ES/IT
Inhalt 9 Gramm (87,78 € * / 1 kg)
0,79 € *
Spielberger Milchreis Rundkorn, weiß, demeter - 500g Spielberger Milchreis Rundkorn, weiß, demeter -...
Inhalt 500 Gramm (6,10 € * / 1 kg)
3,05 € *
Bauckhof Kastanienmehl, glutenfrei 350g Bauckhof Kastanienmehl, glutenfrei 350g
Inhalt 350 Gramm (19,40 € * / 1 kg)
6,79 € *
Rapunzel Pizzatomaten 330g Rapunzel Pizzatomaten 330g
Inhalt 330 Gramm (7,55 € * / 1 kg)
2,49 € *
Naturata Olivenöl aus Italien nativ extra demeter 500ml Naturata Olivenöl aus Italien nativ extra...
Inhalt 500 ml (34,66 € * / 1 Liter)
17,33 € *
Rapunzel Gourmet Berg-Linsen 500g Rapunzel Gourmet Berg-Linsen 500g
Inhalt 500 Gramm (7,98 € * / 1 kg)
3,99 € *
Sonnentor Ceylon-Zimt gemahlen 40g Sonnentor Ceylon-Zimt gemahlen 40g
Inhalt 40 Gramm (57,25 € * / 1 kg)
2,29 € *
Rapunzel Berg-Aprikosen aus Ostanatolien 375g Rapunzel Berg-Aprikosen aus Ostanatolien 375g
Inhalt 375 Gramm (23,97 € * / 1 kg)
8,99 € *
De Rit Zuckermais 230g De Rit Zuckermais 230g
Inhalt 230 Gramm (11,26 € * / 1 kg)
2,59 € *
Rapunzel Tomatenmark 22% in der Tube 200g Rapunzel Tomatenmark 22% in der Tube 200g
Inhalt 200 Gramm (12,45 € * / 1 kg)
2,49 € *
Spielberger Dinkelmehl, Typ 630, demeter - 2,5kg Spielberger Dinkelmehl, Typ 630, demeter - 2,5kg
Inhalt 2.5 kg (4,00 € * / 1 kg)
9,99 € *
Spielberger Weizengrieß, demeter - 500g Spielberger Weizengrieß, demeter - 500g
Inhalt 500 Gramm (3,98 € * / 1 kg)
1,99 € *
Spielberger Weizenmehl, Typ 550, demeter - 2,5kg Spielberger Weizenmehl, Typ 550, demeter - 2,5kg
Inhalt 2.5 kg (2,40 € * / 1 kg)
5,99 € *
Ökoland Tomaten-Creme-Suppe hefefrei vegetarisch 400ml Ökoland Tomaten-Creme-Suppe hefefrei...
Inhalt 400 ml (7,25 € * / 1 Liter)
2,90 € *
Rapunzel Kokosmilch 200ml Rapunzel Kokosmilch 200ml
Inhalt 200 ml (8,45 € * / 1 Liter)
1,69 € *
Rapunzel Pizzatomaten 330g Rapunzel Pizzatomaten 330g
Inhalt 330 Gramm (7,55 € * / 1 kg)
2,49 € *
Lebensbaum Italienische Küche 35g Lebensbaum Italienische Küche 35g
Inhalt 35 Gramm (91,14 € * / 1 kg)
3,19 € *
Rapunzel Linsen rot 500g Rapunzel Linsen rot 500g
Inhalt 500 Gramm (7,58 € * / 1 kg)
3,79 € *
Rapunzel Samba Haselnuss Schokoaufstrich 500g Rapunzel Samba Haselnuss Schokoaufstrich 500g
Inhalt 500 Gramm (17,98 € * / 1 kg)
8,99 € *
Rapunzel Mandelmus 500g Rapunzel Mandelmus 500g
Inhalt 500 Gramm (29,98 € * / 1 kg)
14,99 € *
Rapunzel Oliven gemischt mit Kräutern, ohne Stein geölt 170g Rapunzel Oliven gemischt mit Kräutern, ohne...
Inhalt 170 Gramm (29,35 € * / 1 kg)
4,99 € *
Spielberger Roggenvollkornmehl, demeter - 2,5kg Spielberger Roggenvollkornmehl, demeter - 2,5kg
Inhalt 2.5 kg (2,20 € * / 1 kg)
5,49 € *
Spielberger Roggenmehl, Typ 1150, demeter - 2,5kg Spielberger Roggenmehl, Typ 1150, demeter - 2,5kg
Inhalt 2.5 kg (2,40 € * / 1 kg)
5,99 € *
Lavera Deo Roll-on Natural & Strong 50ml Lavera Deo Roll-on Natural & Strong 50ml
Inhalt 50 ml (119,80 € * / 1 Liter)
5,99 € *
Byodo Bratöl Raps 0,75l/A Byodo Bratöl Raps 0,75l/A
Inhalt 0.75 Liter (11,99 € * / 1 Liter)
8,99 € *
Allos Linsenaufstrich Gelbe Linsen Curry 140g Allos Linsenaufstrich Gelbe Linsen Curry 140g
Inhalt 140 Gramm (19,93 € * / 1 kg)
2,79 € *
De Rit Kidney Bohnen 350g De Rit Kidney Bohnen 350g
Inhalt 350 Gramm (5,91 € * / 1 kg)
2,07 € *
Pural Pumpernickel 375g Pural Pumpernickel 375g
Inhalt 375 Gramm (4,13 € * / 1 kg)
1,55 € *
Rapunzel bioSnacky Weizengras 200g Rapunzel bioSnacky Weizengras 200g
Inhalt 200 Gramm (17,45 € * / 1 kg)
3,49 € *
Felicia Fusilli Buchweizen 250g Felicia Fusilli Buchweizen 250g
Inhalt 250 Gramm (14,76 € * / 1 kg)
3,69 € *
Felicia Penne Buchweizennudeln 250g Felicia Penne Buchweizennudeln 250g
Inhalt 250 Gramm (14,76 € * / 1 kg)
3,69 € *
Natumi Reisdrink natural 1l/A Natumi Reisdrink natural 1l/A
Inhalt 1 Liter
2,99 € *
Allos Hofgemüse Susis scharfe Tomate 135g Allos Hofgemüse Susis scharfe Tomate 135g
Inhalt 135 Gramm (20,67 € * / 1 kg)
2,79 € *
Allos Hofgemüse Rolands Rote Bete Meerrettich Brotaufstrich 135g Allos Hofgemüse Rolands Rote Bete Meerrettich...
Inhalt 135 Gramm (20,67 € * / 1 kg)
2,79 € *
MorgenLand Cashewbruch 500g MorgenLand Cashewbruch 500g
Inhalt 500 Gramm (23,98 € * / 1 kg)
11,99 € *
Byodo Condimento Bianco 0,5l Byodo Condimento Bianco 0,5l
Inhalt 500 ml (11,98 € * / 1 Liter)
5,99 € *
Byodo Weißweinessig 0,5l Byodo Weißweinessig 0,5l
Inhalt 500 ml (6,98 € * / 1 Liter)
3,49 € *
Lebensbaum Ceylon Zimt gemahlen 50g Lebensbaum Ceylon Zimt gemahlen 50g
Inhalt 50 Gramm (55,80 € * / 1 kg)
2,79 € *
Lebensbaum Kaffee Café Dia, gemahlen 500g Lebensbaum Kaffee Café Dia, gemahlen 500g
Inhalt 500 Gramm (15,98 € * / 1 kg)
7,99 € *
Lebensbaum Earl Grey Mild Schwarztee 100g Lebensbaum Earl Grey Mild Schwarztee 100g
Inhalt 100 Gramm (62,90 € * / 1 kg)
6,29 € *
Spielberger Weizenmehl, Typ 1050, demeter - 25kg Spielberger Weizenmehl, Typ 1050, demeter - 25kg
Inhalt 25 kg (2,36 € * / 1 kg)
58,99 € *
Spielberger Milchreis Rundkorn, weiß, demeter - 500g Spielberger Milchreis Rundkorn, weiß, demeter -...
Inhalt 500 Gramm (6,10 € * / 1 kg)
3,05 € *
Byodo Dijon Senf, scharf 125ml Byodo Dijon Senf, scharf 125ml
Inhalt 125 ml (26,32 € * / 1 Liter)
3,29 € *
Naturata Hanföl nativ 250ml Naturata Hanföl nativ 250ml
Inhalt 250 ml (37,96 € * / 1 Liter)
9,49 € *
Bauckhof Kastanienmehl, glutenfrei 350g Bauckhof Kastanienmehl, glutenfrei 350g
Inhalt 350 Gramm (19,40 € * / 1 kg)
6,79 € *
Zuletzt angesehen