Spielberger Glutenfreier Mehlmix Brot, dunkel demeter 500g

Spielberger Glutenfreier Mehlmix Brot, dunkel demeter 500g

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  • SP063210
  • 4022381027557
  • Spielberger
  • Ungarn, Tschechien, Deutschland, Italien
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  • DE-ÖKO-007
Reis, Mais und Guarkern als Zutaten für diesen Mehlmix sind von Natur aus glutenfrei. Damit der... mehr
Produktinformationen "Spielberger Glutenfreier Mehlmix Brot, dunkel demeter 500g"
Ausgewogene glutenfreie Mehlmischung für Brot, Pizza und Quiche
Reis, Mais und Guarkern als Zutaten für diesen Mehlmix sind von Natur aus glutenfrei. Damit der Glutengehalt unseres glutenfreien Mehlmixes garantiert unter 20 ppm (20 mg/kg) Gluten liegt, wird er sorgfältig getrennt von allen glutenhaltigen Produkten gehalten und mehrmals analysiert. Dafür achten wir in unserer Mühle auf streng getrennte Warenströme und separate Produktionslinien. Erst wenn auch die letzte Analyse die Glutenfreiheit bestätigt, verlassen die Produkte unser Haus. Für eine ökologische und sichere Verpackungslösung für die glutenfreien Produkte setzen wir auf Pergaminpapier. Dieses ist sehr dicht und besitzt eine Fettbarriere. Bei unseren Beuteln für die glutenfreien Produkte verwenden wir einen kompletten Innenbeutel aus diesem Papier. Er bietet ausreichend Schutz vor nachträglicher Verunreinigung. Weil er aus 100% Papier besteht, kann er problemlos über das Altpapier entsorgt werden. Unser Mehlmix Brot ist eine ausgewogene Mischung aus Reis-Vollkornmehl, Maismehl, Buchweizenmehl und Hirsemehl. Der Mehlmix eignet sich für eine Vielzahl von dunklen Gebäcken, wie Brot, Brötchen, Pizza und Quiche. Dank dem bereits enthaltenen Guarkernmehl als Bindemittel, kann unser Mix beim Backen eine Alternative zu glutenhaltigen Mehlen bieten.
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Zutaten

Reis-Vollkornmehl**, Maismehl**, Buchweizenmehl**, Hirsemehl*, Guarkernmehl*

Legende

**aus biodynamischem Anbau, *kontrolliert biologischer Anbau

Nährwerte

Energie kJ / kcal1489 kJ / 353 kcal
Fett2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate71,8 g
davon Zucker0,8 g
Eiweiß9,3 g
Salz0,01 g

Allergiehinweise

Qualität

Bio-Erzeugnis:Lebensmittel
Anbauverband:Demeter (DD)
Länderzusatz des EU-Logos:EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle::DE-ÖKO-007
Abweichender Inverkehrbringer nein
Inverkehrbringer Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336, Brackenheim , Deutschland
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