Spielberger Haferflocken, Kleinblatt, demeter - 2,5kg

Spielberger Haferflocken, Kleinblatt, demeter - 2,5kg

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  • Spielberger
  • Deutschland
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  • DE-ÖKO-007
Die Herstellung von Haferflocken unterscheidet sich von allen anderen Flocken. Beim Hafer ist die... mehr
Produktinformationen "Spielberger Haferflocken, Kleinblatt, demeter - 2,5kg"
Der Klassiker unter den Frühstücksflocken: Gesund, aus dem vollen Korn, lecker aromatisch und aus unserer eigenen Flockenmühle
Die Herstellung von Haferflocken unterscheidet sich von allen anderen Flocken. Beim Hafer ist die Schale, der sogenannte Spelz, besonders fest mit dem Korn verbunden. Er fällt deshalb nicht beim Dreschen ab. Der Spelz ist aber nicht genießbar und muss vor dem Flockieren entfernt werden. Damit die Haferkerne ihr wundervoll nussiges Aroma entfalten können, werden sie bei Spielberger vor dem Entspelzen zuerst schonend gedarrt. Das ist eine echte Besonderheit, denn unsere Mühle setzt als einzige Bio-Flockenmühle auf die Rohhafer-Darre. Dabei wird der ungeschälte Hafer mehr als anderthalb Stunden erwärmt. Der unverdauliche Spelz schützt dabei die empfindlichen Kerne und seine positiven Inhaltsstoffe, während das Darren den Flocken ihr einzigartiges Aroma verleiht. Nach der Darre wird der Hafer vom Spelz befreit, dann zerkleinert, gedämpft und zu feinen Flocken gewalzt. Bei Kleinblattflocken ergibt ein Getreidekorn durch das Zerkleinern mehrere Flocken, welche feiner sind als Großblattflocken. Hafer wird häufig unterschätzt, dabei ist die alte Getreidesorte ein wahres heimisches Superfood. Hafer bietet eine Menge Vitamine und Mineralstoffe wie B-Vitamine, Vitamin E, Kalium, Eisen und Zink. Zudem punktet das Getreide mit einem hohen Eiweißgehalt und sättigenden Ballaststoffen. Besonders reich ist Hafer an dem Ballaststoff Beta-Glucan. Dieser macht ihn besonders gesund, denn Beta-Glucan wirkt sich positiv auf den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel aus.
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Inhaltsstoffe

HAFERflocken**

Legende

**aus biodynamischem Anbau

Nährwerte

Energie kJ / kcal1470 kJ / 348 kcal
Fett7,0 g
davon gesättigte Fettsäuren1,3 g
Kohlenhydrate58,7 g
davon Zucker1,1 g
Eiweiß13,5 g
Salz0,018 g

Allergiehinweise

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreideenthalten
Haferenthalten

Qualität

Bio-Erzeugnis:Lebensmittel
Anbauverband:Demeter (DD)
Länderzusatz des EU-Logos:EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle::DE-ÖKO-007
Abweichender Inverkehrbringer nein
Inverkehrbringer Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336, Brackenheim , Deutschland
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