Spielberger Schwäbische Dinkelvollkorn Bauernspätzle, demeter - 250g

Spielberger Schwäbische Dinkelvollkorn Bauernspätzle, demeter - 250g

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Inhalt: 250 Gramm

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  • 4022381000291
  • Spielberger
  • Deutschland, Österreich, Polen, Tschechien, Litauen
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  • DE-ÖKO-007
Dinkel-Vollkorn Für unsere Dinkel-Vollkorn-Bauernspätzle verwenden wir besten demeter-Dinkel. In... mehr
Produktinformationen "Spielberger Schwäbische Dinkelvollkorn Bauernspätzle, demeter - 250g"
Leckere Vollkornspätzle mit fein nussigem Dinkel-Geschmack
Dinkel-Vollkorn

Für unsere Dinkel-Vollkorn-Bauernspätzle verwenden wir besten demeter-Dinkel. In unserer eigenen Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu vollwertigem Mehl vermahlen, das alle wertvollen Bestandteile des Korns enthält. Anschließend wird das Vollkornmehl zu Spätzle verarbeitet. Diese Vollkornspätzle schmecken Dank dem Dinkel fein nussig und eignen sich als vollwertige Variante für traditionelle schwäbischen Gerichte wie Käsespätzle oder Linsen mit Spätzle. Sie schmecken aber auch mit dunklen Soßen, Sahne- oder Pilzsoßen. Außerdem sind sie auch lecker in Eintöpfen und Aufläufen.
Dinkel ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und hochwertigem Eiweiß - ein echtes heimisches Superfood. Mit dem Beginn der Biobewegung wurde Dinkel als unverfälschtes Urgetreide wiederentdeckt. Bis zum Mittelalter galt er als das wichtigste Brotgetreide. Erst mit der Intensivierung der Landwirtschaft und dem verstärkten Einsatz von Kunstdünger geriet das Getreide in Vergessenheit. Das hatte einen ganz einfachen Grund: Dinkel reagiert – anders als Weizen – auf die Gabe von Stickstoffdünger kaum mit einer Erhöhung des Ertrags. Im Bioanbau werden dagegen die positiven Eigenschaften des Getreides geschätzt. Neben dem fein nussigen Geschmack und der besseren Verträglichkeit, zeichnet sich Dinkel dadurch aus, dass er auch in niederschlagsreicheren Gebieten und höheren Lagen gut gedeiht. Geschützt durch feste Spelzen sind die Körner außerdem weniger anfällig für Pilzerkrankungen.
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Inhaltsstoffe

DINKELvollkornmehl** (eine Ur-Weizenart)

Legende

**aus biodynamischem Anbau

Nährwerte

Energie kJ / kcal1420 kJ / 335 kcal
Fett3,0 g
davon gesättigte Fettsäuren1,1 g
Kohlenhydrate64,0 g
davon Zucker2,8 g
Eiweiß13,0 g
Salz0,0 g

Allergiehinweise

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreideenthalten
Dinkelenthalten
EierSpuren möglich

Qualität

Bio-Erzeugnis:Lebensmittel
Anbauverband:Demeter (DD)
Länderzusatz des EU-Logos:[LAND] + Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle::DE-ÖKO-007
Abweichender Inverkehrbringer nein
Inverkehrbringer Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336, Brackenheim , Deutschland
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