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Spielberger Amaranth, glutenfrei, demeter - 500g
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Amaranth wird bereits seit mehr als 5000 Jahren in verschiedenen Kulturen geschätzt und ist heute als sogenanntes „Superfood“ bekannt. Der nussige Geschmack und die gute Verarbeitbarkeit machen ihn zu einer wertvollen Zutat in der...
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Hafer schmeckt leicht nussig und ist vielseitig verwendbar. Das Korn wird mit warmer Luft leicht gedarrt und erhält so seinen aromatischen Geschmack.
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Für den Nackthafer wird ausschließlich sorgfältig ausgewählten demeter-Hafer verwendet, der von Natur aus spelzfrei ist. Im Unterschied zu herkömmlichem Hafer muss Nackthafer nicht entspelzt werden – so bleiben mehr wertvolle...
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Spielberger Dinkel-Vollkorn Couscous - 500g
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Dinkel-Couscous ist die gesunde Variante des klassischen Couscous und wird aus Dinkel hergestellt. Dinkel ist ein altes Getreide, das aufgrund seiner nussigen Note und seiner guten Verträglichkeit immer mehr an Beliebtheit gewinnt. Der...
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Mais Couscous ist eine glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Couscous und wird aus feinstem Maisgrieß hergestellt. Er überzeugt durch seinen milden Geschmack und die schnelle Zubereitung. Der Mais Couscous ist eine hervorragende Wahl...
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Couscous hat eine lange Tradition in der nordafrikanischen Küche, wo er als Hauptbestandteil zahlreicher Gerichte dient. Couscous wird aus Hartweizengrieß hergestellt, der durch Dampfen und anschließendes Trocknen zu kleinen Kügelchen...
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Goldhirse ist eine wertvolle, vollwertige Getreideart, die in der Spielberger Mühle aus demeter Getreide mit viel Sorgfalt verarbeitet wird. Die kleinen, goldgelben Körner bieten eine milde, nussige Note und lassen sich in vielen...
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Nacktgerste ist eine besonders wertvolle Getreidesorte, bei der die Spelzen nach der Ernte ganz von selbst abfallen – daher der Name „Nacktgerste“. Sie wird aus biologisch angebauter Gerste gewonnen und behält ihren vollen Geschmack und...
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Der Rundkornreis für Milchreis in bester demeter-Qualität wird nach der Ernte gereinigt und geschält. Danach wird das so genannte Silberhäutchen, welches das Reiskorn umschließt, schonend abpoliert. Dieser Rundkornreis eignet sich...
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