Spielberger Kichererbsenmehl, glutenfrei, Bioland - 400g

Spielberger Kichererbsenmehl, glutenfrei, Bioland - 400g

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  • SP061378
  • 4022381034791
  • Spielberger
  • Deutschland
  • Deutschland
  • DE-ÖKO-007
Unser Partnerlandwirt in Franken hat den für Deutschland untypischen Anbau von Kichererbsen... mehr
Produktinformationen "Spielberger Kichererbsenmehl, glutenfrei, Bioland - 400g"
Eiweißreiches, glutenfreies Mehl zum Backen, Panieren und für Falafel
Unser Partnerlandwirt in Franken hat den für Deutschland untypischen Anbau von Kichererbsen erprobt und erfolgreich eingeführt. Dank der Fähigkeit, mit ihren Wurzeln Stickstoff im Boden zu binden, sorgen die Kichererbsen – ähnlich wie Linsen – für mehr Bodenfruchtbarkeit.
Das eiweißreiche Kichererbsenmehl mit seinem aromatischen Geschmack schmeckt in Mischung mit anderen glutenfreien Mehlen in süßem und herzhaftem Gebäck. Es eignet sich für Pfannkuchen ebenso wie für Falafelbällchen.
Kichererbsen sind von Natur aus glutenfrei. Damit der Glutengehalt unseres glutenfreien Kichererbsenmehls garantiert unter 20 ppm (20 mg/kg) Gluten liegt, wird es sorgfältig getrennt von allen glutenhaltigen Produkten gehalten und mehrmals analysiert. Dafür achten wir in unserer Mühle auf streng getrennte Warenströme und separate Produktionslinien. Erst wenn auch die letzte Analyse die Glutenfreiheit bestätigt, verlassen die Produkte unser Haus. Für eine ökologische und sichere Verpackungslösung für die glutenfreien Produkte setzen wir auf Pergaminpapier. Dieses ist sehr dicht und besitzt eine Fettbarriere. Bei unseren Beuteln für die glutenfreien Produkte verwenden wir einen kompletten Innenbeutel aus diesem Papier. Er bietet ausreichend Schutz vor nachträglicher Verunreinigung. Weil er aus 100% Papier besteht, kann er problemlos über das Altpapier entsorgt werden.
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Inhaltsstoffe

Kichererbsenmehl, glutenfrei*

Legende

*kontrolliert biologischer Anbau

Nährwerte

Energie kJ / kcal1540 kJ / 365 kcal
Fett6,1 g
davon gesättigte Fettsäuren1,0 g
Kohlenhydrate51,0 g
davon Zucker2,2 g
Ballaststoffe9,3 g
Eiweiß22,0 g
Salz0,01 g

Qualität

Bio-Erzeugnis:Lebensmittel
Anbauverband:Bioland (DB)
Länderzusatz des EU-Logos:[LAND] + Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle::DE-ÖKO-007
Abweichender Inverkehrbringer nein
Inverkehrbringer Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336, Brackenheim , Deutschland
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