Werz Braunhirse, ganz und keimfähig 500g

Werz Braunhirse, ganz und keimfähig 500g
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Produktinformationen "Werz Braunhirse, ganz und keimfähig 500g"
Die ökologisch angebaute Braunhirse in der Wildform ist ein besonders wertvolles Lebensmittel vom Bio-Vollwert-Pionier Naturkorn-Mühle Werz. Die hier vorliegende Braunhirse ist ganz, also ungemahlen, und keimfähig. Sie eignet sich sowohl zum Keimen als auch zum Vermahlen mit der Haushalts-Getreidemühle. Sie können das so entstehende Mehl ungekocht verzehren. Wenn die Braunhirse etwas gröber vermahlen wird, kann sie über Nacht eingeweicht werden. Die ganze, nicht gemahlene Braunhirse kann nicht gekocht werden, da die harte Schale nicht weich wird. Beim Backen und Kochen kann 20 Prozent des Mehls durch Braunhirsemehl ersetzt werden. Zum Keimen ist die Braunhirse ganz ca. 24 bis 48 Stunden einzuweichen. Die Keimzeit beträgt vier bis fünf Tage. Sie sollten zwei Mal täglich spülen.

Die Kraft liegt im Keim oder warum Sie keimen sollten

Die im Korn gebundenen Mineralstoffe und Spurenelemente werden durch den Prozess des Keimens aufgeschlossen und sind dadurch optimal für den menschlichen Körper verfügbar. Die Umwandlung der Phytinsäure während des optimierten Keimprozesses macht im Zusammenspiel mit den freigesetzten Mineralstoffen den qualitativen Unterschied aus. Braunhirse-Keimlinge sind ganz besonders bekömmlich, da sie verdauungsfördernde Ballaststoffe und Vitalstoffe enthalten. Wir empfehlen, von der gekeimten Braunhirse drei Teelöffel täglich in Suppen, Müsli und Salaten beizumengen oder aufs Brot zu streuen.

Braunhirse ist ein mineralstoffreiches Getreide.

Braunhirse ist besonders wertvoll für Knochen, Gelenke, Bänder, Sehnen, Haut, Haare, Nägel und Zähne. Die Braunhirse enthält wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Eisen. Magnesium wird zum Aufbau gesunder Knochen und Zähne benötigt. Gesunde Haut benötigt Zink, das darüber hinaus an der Wundheilung beteiligt ist. Eisen wird für die Blutbildung benötigt und ist für die Bildung von Hämoglobin und der roten Blutkörperchen erforderlich. Ebenso ist Eisen für den Sauerstofftransport im Körper notwendig. Braunhirse ist glutenfrei.

Nährwerte

100 g enthalten durchschnittlich: Brennwert: 1590 kJ (380 kcal) Eiweiss: 9,9g Kohlenhydrate: 54,9g Fett: 4,5g Silizium: 550mg Magnesium: 152mg Kalium: 290mg Calcium: 11,5mg Zink: 4,2mg Eisen: 5,1mg 1 BE = 21,9g
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Zutaten

Braunhirse*(100%)

Legende

*kontrolliert biologischer Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)

Nährwerte

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal1595 kJ / 377 kcal
Fett3,9 g
davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate72,5 g
davon Zucker1,4 g
Ballaststoffe16,1 g
Eiweiß12,2 g
Salz0,01 g
Broteinheiten6,0 BE

Allergiehinweise

Allergiehinweise

Eiernicht enthalten
Erdnussnicht enthalten
GlutenAusschluss garantiert
Schalenfrüchtenicht enthalten
Cashewnussnicht enthalten
Dinkelnicht enthalten
Fruktosenicht enthalten
Gerstenicht enthalten
Glutamatnicht enthalten
Hafernicht enthalten
Haselnussnicht enthalten
Kamutnicht enthalten
Laktosenicht enthalten
Macadamianussnicht enthalten
Maisnicht enthalten
Mandelnnicht enthalten
Milcheiweißnicht enthalten
Paranussnicht enthalten
Pecanussnicht enthalten
Queenslandnussnicht enthalten
Roggennicht enthalten
Umbelliferaenicht enthalten
Walnussnicht enthalten
Weizennicht enthalten
Zimtnicht enthalten
100% bio
EWG 834/2007 Norm
Bio-Siegel
EU Bio-Logo
EU Landwirtschaft

Weitere gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher HinweisKeine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des LebensmittelsBraunhirse ganz keimfähig
Abweichender Inverkehrbringernein
InverkehrbringerNaturkornmühle Werz, Stäffeleswiesen 28, D-89522 Heidenheim
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